le romarin
La Carte
Notre carte vous est proposée du jeudi au lundi (midi et soir).
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Entrées
Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.
Prix: 13.50€
13.50€
Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.
Prix: 13.50€
13.50€
Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.
Prix: 13.50€
13.50€
Proposé par 
Plats
Dos de Cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de Seiche, légumes verts citronnés.
Prix: 23.00€
23.00€
Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.
(Viande origine ESPAGNE)
Prix: 23.00€
23.00€
Croc Ris de Veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce.
(viande origine FRANCE)
Prix: 31.00€
31.00€
Proposé par
Fromages
Fromage du Chef.
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Desserts
Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.
Prix: 12.50€
12.50€
Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.
Prix: 12.50€
12.50€
Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.
Prix: 12.50€
12.50€
Proposé par
Nos Menus
Supplément de 4€ pour le Croque de Ris de Veau.
Menu Emotion : Entrée + Plat + Dessert — 38€
Menu Emotion Gourmande : Entrée + Plat + Fromage + Dessert — 45€
Menu Gourmet : Entrée + Poisson + Viande + Dessert — 56€
Menu Saveur Gourmet : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert — 65€
Menu Petit Gastronome (— de 10 ans) : Poisson ou Viande et sa garniture du jour + Dessert du jour ou 2 boules de glace — 14.5€
(Important: Bien notifier le nombre d'enfants lors de la réservation)
Nom de la société : LIENZO
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Nom du responsable : Cindy Leculeur
Adresse : 120 Rue du Paradis 49300 CHOLET
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LIENZO
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